Un anniversaire à la maison, sans stress
Mes cinq règles pour profiter de votre propre fête.
1. Fixez la date tôt
Deux à trois semaines avant, c’est l’idéal. Vos invités s’organisent, et moi aussi.
2. Comptez vos convives
Un chiffre approximatif suffit pour commencer. On l’affine ensuite.
3. Pensez à chacun
Allergie, végétarien, sans gluten : demandez avant. Le menu s’adapte, personne n’est mis de côté.
4. Choisissez un fil rouge
Un pays, un souvenir, une couleur, le plat préféré de la personne fêtée. Un détail suffit à rendre la table inoubliable.
5. Sortez de la cuisine
Le jour J, votre place est à table. Laissez la cuisine à quelqu’un d’autre : c’est un peu mon métier.
